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雙耳牡蠣湯

字體:2013-09-11    煲湯食譜大全
木耳銀耳均富含鈣、鐵,是補鈣、補鐵的佳品,牡蠣營養豐富,鋅的含量非常豐富,為其他食物之冠,也是補鈣的最好食品之一。三者組臺同烹成菜,是孕婦補鋅、鈣、鐵的一款美味湯菜。

雙耳牡蠣湯

雙耳牡蠣湯 

材料: 泡發銀耳70克 泡發木耳80克 牡蠣250克 蔥 姜 胡椒粉 湯 醋 鹽 香油 料酒 香菜 

做法

1、將木耳、銀耳泡發撕成小塊。

2、牡蠣清洗加少許是水清洗干凈

3、牡蠣入沸水鍋中焯一下撈出。

4、準備姜切片、蔥切段、香菜切小段,雞湯化開

雙耳牡蠣湯

5、鍋內加雞湯和適量的水燒熱,放入木耳、銀耳、料酒、蔥段、姜片、煮15分鐘

6、煮好后,把蔥段和姜片用筷子撿出來,下入焯好的牡蠣

7、燒開后加蔥花和香菜段關火,加鹽、胡椒粉、醋、香油、調味即可

8、很鮮美的湯 

雙耳牡蠣湯
 
雙耳牡蠣湯

TAG標簽: 木耳 牡蠣 銀耳
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